Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Interviste

“La gamification serve a far studiare di più chi altrimenti si fermerebbe”
Intervista a Roberto Donadini, presidente FISAR, sul lancio di Wine Lab: oltre 2.000 domande, livelli e una cantina personale digitale per i tesserati.

Di Veronica Zin

20 Ottobre 2026
Approfondimenti

Interviste

Anche da Cracco la bottiglia non è più un automatismo
Christian Proserpio, restaurant manager di Cracco in Galleria, racconta come cambia il rapporto con la bottiglia davanti a una carta da circa 2.400 etichette.

Di Stefano Montibeller

20 Ottobre 2026
Approfondimenti

Interviste

Enoturismo

Cantine e intelligenza artificiale: perché alcune compaiono nelle risposte e altre no
Rafael Patron, presidente del Comitato Tecnico-Scientifico di AIPIA (Associazione Italiana Professionisti dell’Intelligenza Artificiale), spiega come si costruisce la presenza di una cantina nell'epoca in cui il turista non cerca più, chiede.

Di Veronica Zin

19 Ottobre 2026
Approfondimenti

Louis Roederer, perché “diventare migliori” è una scelta di mercato
Alla celebrazione dei 250 anni della Maison e dei 150 di Cristal, Frédéric Rouzaud ha parlato di indipendenza, investimenti e capacità di cambiare. Le sue parole offrono anche una chiave per leggere il rapporto tra qualità e successo commerciale.

Di Stefano Montibeller

19 Ottobre 2026

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