Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Esperienze aziendali

Tenuta Sant’Antonio ridisegna il volto di Amarone, La Bandina e Nanfrè: quando l’etichetta diventa spazio narrativo
Tre bottiglie, tre linguaggi artistici, un'unica scommessa: rompere con gli stilemi del passato per restituire al Valpolicella la sua anima più coraggiosa e contemporanea.

Di Emanuele Fiorio

1 Settembre 2026
Approfondimenti

La rivoluzione del gusto non arriva dalle cantine: arriva dalla farmacia
I GLP-1 stanno riscrivendo appetito, sete e convivialità di milioni di persone. E non è una moda passeggera.

Di Veronica Zin

1 Settembre 2026
Approfondimenti

Interviste

Il sommelier è nell’app o dietro al bancone?
A Reverso, wine bar di Milano, cento etichette al calice e un sommelier digitale propongono un nuovo modello di mescita. Francesco Venezia, wine expert e voce di Vino Potabile, racconta perché la tecnologia serve solo se resta al servizio dell’imperfezione umana.

Di Stefano Montibeller

1 Settembre 2026
Approfondimenti

Allenarsi ti protegge dall’alcol?
Un articolo di Jamie Goode ha rilanciato uno studio norvegese secondo cui, se sei in forma e ti alleni, l’alcol non fa male. Leggendo la ricerca originale integrale, la realtà appare più complessa… e anche più interessante.

Di Veronica Zin

1 Settembre 2026

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