Approfondimenti Perché i produttori di vino stanno abbandonando le IG? Flessibilità creativa vs rigidi regolamenti territoriali: la varietà sta acquisendo più importanza rispetto alla denominazione. Di Emanuele Fiorio 27 Agosto 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Camilla Lunelli: il consumatore del futuro è femminile e consapevole Camilla Lunelli analizza peculiarità ed esigenze dei nuovi consumatori: tra contaminazione, desiderio di esperienze, moderazione e consapevolezza. Di Emanuele Fiorio 30 Luglio 2024
Approfondimenti Etichette vino: meglio un design visivo o testuale? Per descrivere il grado di dolcezza del vino è meglio una etichetta testuale o con una scala visiva? Un equilibrio delicato tra semplicità e percezione di qualità. Di Emanuele Fiorio 23 Luglio 2024
Approfondimenti Vino e AI: personalizzare l’esperienza del consumatore L'AI sta trasformando l'esperienza dei consumatori di vino, offrendo scelte su misura e aprendo nuove opportunità di business. Di Emanuele Fiorio 9 Luglio 2024
Mercati Nord America USA, vino in lattina: nuove soluzioni per la conservazione L'odore di uova marce nelle lattine di vino è un problema, i ricercatori della Cornell University stanno sperimentando alcune soluzioni. Di Emanuele Fiorio 29 Giugno 2024
Mercati Asia Ascesa bianchi e vini premium domestici: cosa sta accadendo in Cina? Nonostante il dominio storico dei vini rossi, i bianchi stanno emergendo. Crescono i vini premium cinesi, favoriti anche dalla mancanza di dazi di importazione e costi di spedizione. Di Emanuele Fiorio 22 Giugno 2024
Mercati Nord America USA, consumo vino: gli strascichi della pandemia Le abitudini di consumo del periodo pandemico, come l’attenzione alla sostenibilità, l'acquisto online e il consumo domestico, persisteranno. Come adattarsi? Di Emanuele Fiorio 7 Giugno 2024
Approfondimenti Interviste Import vino, Sorrentino: presente e futuro del mercato tedesco René Sorrentino analizza dall’interno le trasformazioni del mercato tedesco, evidenziando ostacoli ed opportunità per i vini italiani. Di Emanuele Fiorio 7 Giugno 2024
Approfondimenti Vini “private label”: opportunità per volumi e nuovi segmenti di mercato I vini “private label” offrono l’opportunità di accedere a nuovi segmenti, accrescere i volumi e fungere da test per valutare la risposta del mercato a nuovi stili o varietà. Di Emanuele Fiorio 14 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Sobrero, comunicare la sostenibilità: il coraggio di raccontare i successi ma anche le difficoltà La comunicazione deve essere pertinente, senza ambiguità ed esagerazioni. La trasparenza sta diventando un prerequisito. Di Emanuele Fiorio 7 Maggio 2024
Mercati Asia Cina, la svolta del tappo a vite: accettazione e adattamenti di mercato I consumatori cinesi mostrano segni di apertura verso il tappo a vite, in particolare per vini entry level bianchi e rosé. Di Emanuele Fiorio 3 Maggio 2024
News Un milione di nuovi consumatori italiani interessati a dealcolati. Ma non si possono produrre Negli USA i “nolo” valgono già 1 miliardo di dollari. Castelletti: “da una parte si parla di espianti, dall’altra si deprime un mercato potenziale”. Di Redazione Wine Meridian 16 Aprile 2024
Mercati Asia Hong Kong, mercato vino: expat in fuga e fenomeno “tripping north” Cambiamenti demografici e delle preferenze di consumo. I residenti si recano a Shenzhen per acquisti e cene a prezzi più convenienti. Di Emanuele Fiorio 20 Marzo 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Alojz Felix Jermann: scendere dal piedistallo, il vino è giovane Il vino deve scendere dal piedistallo e imparare dal settore spirits: divertimento, autenticità e semplicità per riconnettere il mondo enologico ai nuovi stili di vita. Di Emanuele Fiorio 11 Marzo 2024
Approfondimenti Declino vendite Champagne 2023: cause e prospettive Nel 2023 le vendite in volume di Champagne hanno subito una flessione di oltre 27 milioni di bottiglie: quali sono le ragioni? Di Emanuele Fiorio 21 Febbraio 2024
Europa Mercati Germania: in declino il consumo ma crescono i vini italiani Flessione generale del mercato tedesco ma i vini stranieri stanno guadagnando terreno. Di Emanuele Fiorio 15 Febbraio 2024
Mercato Spirits USA, tendenze spirits 2024: analisi dati e prospettive Spirits, preferenze consumatori USA: spunti preziosi per chi desidera massimizzare le vendite di distillati. Di Emanuele Fiorio 14 Febbraio 2024
Esperienze aziendali DOMENIS1898, 125 anni di evoluzione: un abbraccio tra sperimentazione e tradizione Ricerca, sperimentazione e un profondo rispetto per le proprie radici: l’approccio eclettico e vincente di DOMENIS1898. Di Emanuele Fiorio 14 Febbraio 2024
