Interviste Esperienze aziendali WINEAI Glass: il calice ermetico ideale nell’era della mobilità Alessio Consorte presenta WINEAI Glass, un calice di vino con tappo ermetico, pensato per chi non vuole rinunciare al piacere della degustazione, neanche in treno o in aereo. Di Emanuele Fiorio 13 Ottobre 2025
Mercati Asia Vino cinese: il paradosso tra maturità produttiva e crisi finanziaria Mentre gli esperti vedono segnali di un settore più consapevole e orientato alla qualità, i bilanci dei colossi vinicoli nazionali svelano perdite profonde e una competitività ancora lontana. Di Emanuele Fiorio 7 Settembre 2025
Approfondimenti È possibile produrre vino pregiato su larga scala? Riflessioni oltre i pregiudizi Il dibattito sull’artigianalità nel vino è più vivo che mai: ma è davvero impossibile produrre fine wine in grandi volumi? Un’analisi tra vecchie convinzioni e nuove realtà produttive. Di Emanuele Fiorio 8 Luglio 2025
Approfondimenti Come svalutare il vino? Il caso del Cairanne di Aldi La corsa al ribasso mina il rispetto per il lavoro dietro ogni bottiglia, trasformando il vino da prodotto culturale a semplice merce. Di Emanuele Fiorio 9 Febbraio 2025
Mercati Africa Sudafrica: l’export di vino torna a marciare Dopo un pessimo 2023, l’export torna a crescere grazie a performance solide nei mercati chiave e un forte focus sui vini imbottigliati. Di Emanuele Fiorio 9 Febbraio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Qualità, sostenibilità e innovazione: Frizero alza l’asticella dei vini dealcolati Ridefinire l’esperienza del vino senza alcol: bollicine che parlano ai giovani, rispettano la tradizione e abbracciano il futuro. L’intervista a Roberta Mottadelli, CEO di Frizero. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2025
Esperienze aziendali Intervista a Dario Loison: arte, precisione ed eleganza della pasticceria italiana Una delle figure più carismatiche del food italiano ci parla di qualità, bellezza e passione, tra lievitati d’autore e dialogo diretto con il consumatore. Di Lavinia Furlani 12 Novembre 2024
Approfondimenti Mercati Export vino, la Moldavia accelera: crescita esplosiva Esportazioni in aumento del 15% in volume e del 24% in valore, grazie a una strategia basata su diversificazione dei mercati e innalzamento della qualità percepita. Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Approfondimenti Il futuro dello spumante: questo ritmo di crescita potrà continuare? Vendere meno, ma meglio significa puntare su qualità ed esperienza del consumatore anziché su aumento volumi. Quale direzione prenderà il settore nei prossimi decenni? Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Italia Mercati Rapporto Coop 2024: criteri di acquisto? Risparmio e benessere In un contesto di incertezza economica e sociale, risparmio e salute si affermano come i driver di consumo degli italiani. Di Emanuele Fiorio 9 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Adattamento, sostenibilità e comunicazione: il lungimirante approccio al mercato di Dacastello Capacità di adattamento al mercato, impegno nella sostenibilità, attenzione ai dettagli, storytelling coinvolgente: strategie e visioni di Dacastello Vini. Di Emanuele Fiorio 18 Giugno 2024
Italia Mercati Vendemmia 2023: minimo storico dal 1947 Calo del 23,2%, la vendemmia più scarsa degli ultimi 76 anni. Ma per alcuni è stata una “mano santa”, per bilanciare le ingenti giacenze. Di Emanuele Fiorio 17 Maggio 2024
Mercati Asia Cina, la svolta del tappo a vite: accettazione e adattamenti di mercato I consumatori cinesi mostrano segni di apertura verso il tappo a vite, in particolare per vini entry level bianchi e rosé. Di Emanuele Fiorio 3 Maggio 2024
News Vinitaly 2024, Vi.V.O. Cantine: modello esemplare di cooperazione sostenibile Vi.V.O. Cantine sarà presente a Vinitaly 2024, per far conoscere il proprio modello cooperativo sostenibile e la filosofia aziendale che si traducono in vini di qualità superiore, certificati SQNPI. Di Redazione Wine Meridian 10 Aprile 2024
Mercati Asia Hong Kong, mercato vino: expat in fuga e fenomeno “tripping north” Cambiamenti demografici e delle preferenze di consumo. I residenti si recano a Shenzhen per acquisti e cene a prezzi più convenienti. Di Emanuele Fiorio 20 Marzo 2024
News Famiglia Castagnedi punta su diversificazione, brand awareness e qualità per affrontare le sfide del futuro La realtà veronese lavora per una strategia di vendita e di produzione sempre più aderente al connubio tra iconicità territoriale della Valpolicella Orientale e riconoscimento internazionale. Di Redazione Wine Meridian 18 Marzo 2024
Approfondimenti Il futuro del vino senza alcol: innovazioni e perplessità Creare vini non alcolici di qualità è un percorso lungo e complesso, come stanno lavorando i produttori? Di Emanuele Fiorio 20 Febbraio 2024
Approfondimenti Moderazione e soddisfazione: come incoraggiare scelte salutari attraverso il piacere? Il Professor Pierre Chandon analizza come il piacere può guidare scelte alimentari più sane e bilanciate. Di Emanuele Fiorio 5 Dicembre 2023
