Approfondimenti Editoriali Basta agli inutili ossequi alla classe politica italiana Mentre Mario Draghi sta costruendo la nuova squadra di Governo dobbiamo auspicare che finalmente anche il nostro settore vitivinicolo sia in grado di dare giudizi chiari, e anche di esprimere dissenso, nei confronti dei rappresentanti politici non all’altezza dei fabbisogni del comparto. Di Fabio Piccoli 12 Febbraio 2021
Approfondimenti Editoriali I pericolosi ritardi nella qualificazione delle imprese del vino italiano Troppe imprese del vino continuano a pensare di essere ancora nell’era della qualificazione del vino italiano senza rendersi conto che oggi (ma ben prima dell’arrivo della pandemia) vanno qualificate le imprese nel loro complesso. Di Fabio Piccoli 5 Febbraio 2021
Approfondimenti Editoriali Non ci può essere Fino a quando ristoranti, wine bar, enoteche non torneranno ad essere aperte ed affollate non possiamo parlare di reale recupero. Da un’indagine di Wine Analytics Report il recupero per l’on-premise negli Usa previsto non prima della fine del 2022 o addirittura inizio 2023. Nel Regno Unito lo scorso anno chiusi 9.930 locali con licenza di vendita di alcolici. Di Fabio Piccoli 29 Gennaio 2021
Approfondimenti Editoriali Ma il futuro sarà veramente più sostenibile? Tutti i principali osservatori a livello mondiale parlano di una sempre maggiore consapevolezza dei consumatori nei confronti del tema della sostenibilità. Ma si tratta solo di "dichiarazione di intenti" o di una vera disponibilità dei consumatori ad utilizzare il "filtro" della sostenibilità nei propri acquisti e di spendere "qualcosa di più" per averli? Di Fabio Piccoli 22 Gennaio 2021
Approfondimenti Editoriali Il passato in aiuto del futuro Siamo in una fase di forte transizione dove è difficile prevedere cosa potrà accadere al mondo del vino nel futuro, ma quanto è successo in passato potrebbe venirci in aiuto Di Fabio Piccoli 15 Gennaio 2021
Approfondimenti Editoriali Cosa aspettarsi da questo 2021? Non sono molte le certezze per questo nuovo anno ma alcune tendenze probabilmente si consolideranno anche nel 2021 e non mancheranno anche alcune sorprese…positive. Di Fabio Piccoli 8 Gennaio 2021
Editoriali Per una critica enologica italiana che finalmente parli al mondo L’Italia del vino continua a subire, nel bene e nel male, una critica enologica in gran parte anglosassone ma forse è arrivato il tempo per avere una voce autorevole anche italiana e la nuova generazione di "critici" potrebbe finalmente rompere questo tabù. Di Fabio Piccoli 26 Dicembre 2020
Editoriali Mai così tanti auguri da farci Dopo un anno così difficile le cose da augurarci sono molte a partire, ovviamente, dall’uscire da una pandemia che sta mettendo a dura prova tutta l’umanità. Di Fabio Piccoli 25 Dicembre 2020
Editoriali Vino e giovani, una sfida che non possiamo perdere Questa pandemia ha reso ancor più determinante la capacità del nostro sistema vitivinicolo di attrarre giovani consumatori che, allo stato attuale, appaiono più curiosi, con meno pregiudizi e con una maggiore connessione a tematiche come il biologico, il naturale, il biodinamico, il sostenibile nel suo complesso, ma non solo. Di Fabio Piccoli 11 Dicembre 2020
Editoriali Denominazioni forti solo con Consorzi efficaci C’è una inequivocabile relazione tra la forza, la reputazione di una denominazione e l’attività del Consorzio di tutela. Di Fabio Piccoli 4 Dicembre 2020
Editoriali Non è questione di dimensione ma di organizzazione Ritorna in questi difficili mesi la questione della eccessiva frammentazione del sistema produttivo italiano con un numero enorme di piccole imprese. Ma non è sempre la piccola dimensione il vero problema… Di Fabio Piccoli 27 Novembre 2020
Editoriali News Soave e Valpolicella senza nocchieri Due tra i più grandi Consorzi di tutela italiani (Soave e Valpolicella) sono oggi privi di guida dopo la recente uscita dei loro "storici" direttori. Una situazione paradossale che evidenzia ancora una volta la difficoltà di costruire una nuova classe dirigente per i Consorzi del vino del nostro Paese. Di Fabio Piccoli 20 Novembre 2020
Editoriali Ho fatto un sogno, l’Italia del vino tutta Bio L’intervento visionario di Oscar Farinetti al Merano Wine Festival versione digital. Di Fabio Piccoli 13 Novembre 2020
Editoriali Produttori metteteci la faccia Si continua a parlare dell’importanza di dare una identità riconoscibile alle aziende del vino ma purtroppo ancora molto poche hanno compreso che un fattore chiave per valorizzare il proprio brand è il cosiddetto "fattore umano". Di Fabio Piccoli 9 Novembre 2020
Editoriali Vino e ristorazione mai così vicini Anche la cosiddetta seconda ondata pandemica sta vedendo il settore della ristorazione tra i più danneggiati da scelte governative che non è facile comprendere. L’unica nota positiva è che mai come oggi produttori di vino e ristoratori si sentono vicini, accomunati da valori che per troppo spesso sono stati ignorati. Di Fabio Piccoli 30 Ottobre 2020
Editoriali Il saper aspettare il giusto tempo In quest’epoca così difficile dove il mondo intero sembra trattenere il fiato, dove la paura sembra farla da padrone, arriva il pensiero di un produttore di Soave illuminato che oggi purtroppo non c’è più. Di Giuseppe Coffele 23 Ottobre 2020
Editoriali Rete di impresa se non ora quando? Da molti anni consideriamo le Reti di impresa uno strumento straordinario per gran parte delle imprese del vino italiane, ma alla luce dell’emergenza attuale, ci sembra che per molte realtà non rappresenti più un’opzione ma un "treno" che non si può perdere. Di Fabio Piccoli 22 Ottobre 2020
Editoriali Ciao Beppino maestro di vita Con la scomparsa di Giuseppe Coffele non solo viene a mancare un protagonista straordinario del Soave ma anche un uomo coraggioso, visionario, di grande eleganza e con una profonda umanità. Di Fabio Piccoli 20 Ottobre 2020