Approfondimenti Editoriali Parola chiave di Vinitaly 2022: coraggio Ci sono fasi storiche nelle quali si deve riuscire ad andare oltre… Di Fabio Piccoli 10 Aprile 2022
Approfondimenti Editoriali Vinitaly 2022, un nuovo inizio per il vino italiano Questa edizione di Vinitaly non rappresenta solo una ripartenza dopo oltre due anni di pandemia, ma anche l’inizio di una nuova era per il comparto vitivinicolo italiano. Di Fabio Piccoli 8 Aprile 2022
Approfondimenti Editoriali Rincaro prezzi vino: meglio non nascondere la verità Siamo di fronte ad una delle più preoccupanti crisi mondiali causata da diversi fattori negativi: dalla pandemia alla guerra, passando per un rincaro prezzi senza pari. Raccontare la verità è fondamentale. Di Fabio Piccoli 1 Aprile 2022
Approfondimenti Editoriali Consorzi di tutela: una preoccupante diversità Dall’analisi di The Round Table per il Laboratorio Gavi, realizzata da Astarea, emerge un quadro "comunicativo" dei Consorzi di tutela molto diversificato e lontano dai fabbisogni di aziende e denominazioni. Di Fabio Piccoli 25 Marzo 2022
Approfondimenti Editoriali Se il vino non è più centrale nell’enoturismo… Sono molti i visitatori che cercano svago nell'enoturismo senza avere un grande interesse per il vino; la stessa cosa sta accadendo in generale nei confronti del vino? Di Fabio Piccoli 18 Marzo 2022
Approfondimenti Editoriali Ho degustato vini low alcol e non mi sono piaciuti Visto il notevole successo che stanno ottenendo, ho deciso di degustare alcune tipologie di vini a basso contenuto alcolico (o "low alcohol wines") e ne sono rimasto deluso. Di Fabio Piccoli 11 Marzo 2022
Approfondimenti Editoriali Attrarre consumatori giovani, la più grande sfida dell’industria del vino La maggiore preoccupazione per il business del vino continua ad essere il lento e tardivo interesse da parte delle generazioni più giovani, ma il sistema fatica ad adattare le proprie strategie di marketing e di comunicazione ai nuovi consumatori. Di Fabio Piccoli 4 Marzo 2022
Editoriali Approfondimenti I rischi della formazione finanziata È positivo osservare come siano sempre di più le misure europee che finanziano attività formative, ma al tempo stesso è preoccupante come siano troppe le aziende che sfruttano questi fondi senza poi partecipare realmente alla formazione. Di Fabio Piccoli 25 Febbraio 2022
Approfondimenti Editoriali Nutriscore, danno collaterale della pandemia? Si ha la sensazione di essere entrati nell’era della ricerca del "rischio zero", una sorta di "danno collaterale" alla situazione che stiamo vivendo, dove nel nome della prevenzione si rischia di perdere il buonsenso. Di Fabio Piccoli 18 Febbraio 2022
Approfondimenti Editoriali Nessuno si salva da solo In una fase ancora così complessa, che inevitabilmente coinvolge anche il nostro comparto del vino, appaiono preziose le parole di Papa Francesco che ci rimandano a concetti chiave a partire dalla condivisione. Di Fabio Piccoli 4 Febbraio 2022
Approfondimenti Editoriali Influencer del vino: tra delusioni e preoccupazioni Numerosi limiti sono emersi dopo due anni di analisi dei cosiddetti influencer del vino, primo fra tutti l’incapacità di sfruttare uno strumento comunicativo così prezioso come i social. Di Fabio Piccoli 30 Gennaio 2022
Approfondimenti Editoriali E se provassimo a non parlare più di vino e salute? Sono passati ormai 43 anni da quando alcuni ricercatori francesi evidenziarono una correlazione tra bassa mortalità per le malattie coronariche e consumo di vino, pubblicando una ricerca che divenne famosa con il termine "paradosso francese". A distanza di tanti anni, forse possiamo accettare di modificare il paradigma sul tema vino e salute. Di Fabio Piccoli 28 Gennaio 2022
Approfondimenti Editoriali Non si arresta la migrazione dei consumi di vino Dal 2000 al 2020, molti Paesi hanno visto decrescere notevolmente il numero di bottiglie di vino consumate pro capite. L’Italia è scesa del 26,5%, ma Francia e Spagna hanno registrato perdite peggiori, rispettivamente del 36,2 e 40,8%. Contemporaneamente però ci sono Paesi come la Russia, la Svezia, il Giappone e gli Usa dove gli aumenti sono stati decisamente considerevoli. Di Fabio Piccoli 21 Gennaio 2022
Editoriali Approfondimenti La Francia in 10 anni perde 11.000 aziende vinicole, e noi? Secondo il censimento decennale del Ministero dell’agricoltura francese, la Francia avrebbe perso ben 11.000 aziende vitivinicole rispetto al 2010. Il numero di vignaioli e viticoltori risulta diminuito del 16% in dieci anni. Sarebbe interessante conoscere a questo punto anche la situazione della nostra vitivinicoltura. Di Fabio Piccoli 17 Gennaio 2022
Approfondimenti Editoriali Fiere del vino 2022, ma conviene fare finta di niente? Arrivano rumors che il Prowein di Dusseldorf potrebbe essere posticipato a maggio. Non sono bastati però due anni di pandemia e di incertezze per comprendere che forse vanno "riconcepiti" i format fieristici. Di Fabio Piccoli 14 Gennaio 2022
Approfondimenti Editoriali Il valore, la sfida più difficile per il vino italiano Nonostante il nostro export sia in crescita, da anni rimane pressoché inalterato il nostro gap in particolare con i vini francesi, che registrano prezzi medi superiori del 75% rispetto ai nostri. Di Fabio Piccoli 31 Dicembre 2021
Approfondimenti Editoriali Siamo tutti pecore nere Un augurio natalizio all’insegna dei nostri limiti ma anche delle nostre opportunità. Di Fabio Piccoli 23 Dicembre 2021
Approfondimenti Editoriali Sostenibilità: mentre si continua a discutere sulle norme, il consumatore si evolve La sostenibilità purtroppo per il nostro comparto vitivinicolo continua ad essere continuo oggetto di discussione sulle normative e nel frattempo si evolvono costantemente la sensibilità e le percezioni dei consumatori su questo tema. Di Fabio Piccoli 17 Dicembre 2021