Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Esperienze aziendali

Seiterre: l’amore per la terra moltiplicato per sei
Sostenibilità, enoturismo e apertura verso i mercati internazionali: gli obiettivi ambiziosi dell’azienda di proprietà della famiglia Rizzi.

Di Agnese Ceschi

23 Febbraio 2022
Approfondimenti

Esperienze aziendali

Cosa ci aspetta in questo nuovo anno? Stili e tendenze secondo Decanter
Dai problemi della catena di approvvigionamento che incidono sulla disponibilità del vino al bere in modo più sostenibile: ecco le previsioni sulle tendenze che vedremo nel 2022.

Di Agnese Ceschi

23 Febbraio 2022
Approfondimenti

Esperienze aziendali

Emilia Wine lancia la più grande sfida per la valorizzazione del Lambrusco
La nota cooperativa reggiana, nata dall’unione delle cantine di Arceto, Correggio e Prato di Correggio, insieme allo storico brand Casali Viticultori, è oggi tra le più autorevoli protagoniste nella produzione di Lambrusco di alta qualità e lancia una nuova importante sfida al fine di riuscire finalmente a dare il giusto valore alla più nota bollicina rossa al mondo.

Di Fabio Piccoli

21 Febbraio 2022
Approfondimenti

Editoriali

Nutriscore, danno collaterale della pandemia?
Si ha la sensazione di essere entrati nell’era della ricerca del "rischio zero", una sorta di "danno collaterale" alla situazione che stiamo vivendo, dove nel nome della prevenzione si rischia di perdere il buonsenso.

Di Fabio Piccoli

18 Febbraio 2022

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