Europa Interviste Mercati Regno Unito: bar e ristoranti chiusi fino al 3 dicembre Abbiamo intervistato Virgilio Gennaro, wine director di Locanda Locatelli, che ci racconta come stanno affrontato questo faticoso anno e nonostante tutto prevede un futuro roseo per la ristorazione di fascia medio-alta. Di Chiara Viazzarin 20 Novembre 2020
Interviste Esperienze aziendali Cantina di Custoza: una realtà cooperativa nel cuore delle colline veronesi a ridosso del Lago di Garda L’intervista al presidente Giovanni Fagiuoli che ci racconta la realtà veronese leader nella produzione di vino Custoza, i progetti futuri e la reazione alla pandemia. Di Agnese Ceschi 18 Novembre 2020
Editoriali Ho fatto un sogno, l’Italia del vino tutta Bio L’intervento visionario di Oscar Farinetti al Merano Wine Festival versione digital. Di Fabio Piccoli 13 Novembre 2020
Italia Esperienze aziendali Digitalizzazione dei registri e tracciabilità? TeamSystem Wine & Oil Produzione del vino, ricevimento, imbottigliamento, distribuzione: TeamSystem Wine & Oil è la soluzione in grado di seguire in modo armonico tutti gli adempimenti vitivinicoli previsti dalla normativa di settore, consentendo la piena tracciabilità del prodotto. Di Emanuele Fiorio 11 Novembre 2020
Italia Esperienze aziendali News Dei Principi di Spadafora la bellezza del vino siciliano Per la nota azienda di Francesco Spadafora vale il concetto dei vini "buoni da bere e buoni da pensare" perché frutto di un rispetto dell’ambiente e del paesaggio siciliano straordinari. Di Fabio Piccoli 11 Novembre 2020
Esperienze aziendali News Passito di Pantelleria DOC Serapias: dulcis in fundo Si aggiunge un pezzo da novanta alla linea "Storie ritrovate" di Mandrarossa: il Passito di Pantelleria DOC Serapias è un vino irripetibile, come l’orchidea da cui prende il nome. Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2020
Editoriali Produttori metteteci la faccia Si continua a parlare dell’importanza di dare una identità riconoscibile alle aziende del vino ma purtroppo ancora molto poche hanno compreso che un fattore chiave per valorizzare il proprio brand è il cosiddetto "fattore umano". Di Fabio Piccoli 9 Novembre 2020
Italia Esperienze aziendali News Villa Sandi pionieri del Prosecco Rosé L’ingresso sul mercato del Prosecco Rosé rappresenta un ulteriore passo dello sviluppo della bollicina italiana più nota e diffusa al mondo. Abbiamo sentito Flavio Geretto, direttore dell’export di Villa Sandi che con 1 milione di bottiglie rappresenta oggi il player chiave di questa tipologia. Di Fabio Piccoli 6 Novembre 2020
Esperienze aziendali News Casali Viticultori: custode del territorio, modello di sinergia e aggregazione Casali Viticultori rappresenta un punto di riferimento sul territorio. Un polo di aggregazione e confronto in grado di creare benessere diffuso, garantire sostenibilità sociale e salvaguardare i vitigni autoctoni. Di Emanuele Fiorio 6 Novembre 2020
Esperienze aziendali News La cooperazione raccontata da Adua Villa Nel nuovo format di video-tasting VLOG WINE della nota sommelier Adua Villa su GlobetrottergourmetTV i racconti delle sette cooperative della rete The Wine Net fanno da "episodi pilota". Di Agnese Ceschi 31 Ottobre 2020
Editoriali Vino e ristorazione mai così vicini Anche la cosiddetta seconda ondata pandemica sta vedendo il settore della ristorazione tra i più danneggiati da scelte governative che non è facile comprendere. L’unica nota positiva è che mai come oggi produttori di vino e ristoratori si sentono vicini, accomunati da valori che per troppo spesso sono stati ignorati. Di Fabio Piccoli 30 Ottobre 2020
Esperienze aziendali Consorzio di Tutela Lugana DOC: piccolo miracolo dal grande potenziale Un "piccolo miracolo" - come lo definisce il Direttore Bottarel - che nel contesto della crisi globale del settore ha saputo crescere ed innovare, dando valore non solo ai prodotti ma anche alle persone che li producono, li degustano e li raccontano. Di Emanuele Fiorio 27 Ottobre 2020
Esperienze aziendali News Bertinoro ospitalità nel patrimonio genetico grandi vini in tavola e in cantina Bertinoro ci ospita nella sua storica Rocca e ci stupisce a ritmo di Albana e Sangiovese, in tre giorni intensi e istruttivi all’insegna del ben vivere. Di Claudia Meo 26 Ottobre 2020
Editoriali Il saper aspettare il giusto tempo In quest’epoca così difficile dove il mondo intero sembra trattenere il fiato, dove la paura sembra farla da padrone, arriva il pensiero di un produttore di Soave illuminato che oggi purtroppo non c’è più. Di Giuseppe Coffele 23 Ottobre 2020
Editoriali Rete di impresa se non ora quando? Da molti anni consideriamo le Reti di impresa uno strumento straordinario per gran parte delle imprese del vino italiane, ma alla luce dell’emergenza attuale, ci sembra che per molte realtà non rappresenti più un’opzione ma un "treno" che non si può perdere. Di Fabio Piccoli 22 Ottobre 2020
Editoriali Ciao Beppino maestro di vita Con la scomparsa di Giuseppe Coffele non solo viene a mancare un protagonista straordinario del Soave ma anche un uomo coraggioso, visionario, di grande eleganza e con una profonda umanità. Di Fabio Piccoli 20 Ottobre 2020
Esperienze aziendali Cantina Tollo: orgoglio d’Abruzzo Evoluzione, storia, ricerca, successi, impegno sociale e ambientale. Nelle parole del Presidente Tonino Verna, tutto l’orgoglio di questa realtà profondamente legata al territorio, fiore all’occhiello abruzzese. Di Emanuele Fiorio 13 Ottobre 2020
Esperienze aziendali Aldobrandino: un vino d’altri tempi dal design moderno Tra poche settimane verrà lanciato il nuovo vino dell’azienda toscana Il Drago e la Fornace, 100% Cabernet Franc, coltivato su terreno vulcanico nel Chianti senese. Di Agnese Ceschi 9 Ottobre 2020