Il mercato dei distillati ha registrato una significativa crescita negli ultimi anni, con una particolare espansione nel 2023, secondo i dati di vendita forniti da Drizly, piattaforma e-commerce specializzata nella distribuzione di alcolici. Analizzando i dati dell’anno appena trascorso, emergono interessanti tendenze e preferenze dei consumatori che offrono spunti preziosi per il settore e per i rivenditori che desiderano massimizzare le proprie vendite.
Il report 2023 di Drizly rivela che gli spirits rappresentano il 46% delle vendite totali sulla piattaforma, la categoria più venduta. Un costante aumento negli ultimi anni, la quota dei distillati sul totale delle vendite è passata dal 41% nel 2020 al 46% nel 2023. Tuttavia, si osserva un rallentamento nella tendenza alla premiumization, con i consumatori che prestano maggiore attenzione al rapporto qualità-prezzo.
Vendite spirits – top 5 nel 2023
Tra gli spirits più venduti su Drizly nel 2023, spiccano brand come:
- Tito’s Handmade Vodka,
- Jameson Irish Whiskey,
- Casamigos Blanco Tequila,
- Clase Azul Reposado Tequila,
- Grey Goose Vodka.
Questi dati evidenziano la forte popolarità di categorie come la vodka, il whiskey e la tequila, nonostante un lieve calo della premiumization.
Tendenze da monitorare
Come abbiamo detto, il 2023 ha visto una decelerazione della tendenza alla premiumization, i consumatori si sono focalizzati maggiormente sul rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, alcune sottocategorie di spirits hanno registrato un aumento del prezzo medio, come il whisky giapponese, il Tennessee whiskey e il rum invecchiato. Inoltre, sono emerse nuove tendenze come l’aumento delle vendite di cocktail RTD (ready to drink) e la crescente popolarità dei distillati no-low alcohol.
Le preferenze dei consumatori sono influenzate da diversi fattori demografici e generazionali. Ad esempio, i consumatori della Gen Z tendono a preferire Tequila reposado e añejo, cocktail RTD e whiskey aromatizzati. I Millennials, invece, mostrano interesse per categorie simili, inoltre prediligono Tequila silver e blanco.
Prospettive 2024
Si prevede un ulteriore aumento delle vendite di cocktail ed RTD senza alcol, le vendite di Tequila reposado e añejo dovrebbero continuare a crescere. Le tendenze macroeconomiche influenzeranno ancora il trend della premiumization, anche se in misura minore rispetto agli anni precedenti.
L’analisi dei dati di vendita del 2023 e le prospettive future offrono una panoramica approfondita del mercato spirits, consentendo ai brand e ai rivenditori di adattare le proprie strategie commerciali per massimizzare le vendite e soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori.
