Ambiente e Sostenibilità Allarme UK, test vino: su 72 campioni, rilevati 19 pesticidi differenti I livelli massimi di residui tollerati legalmente non sono stati superati ma il sistema normativo non valuta le interazioni tra i diversi composti. Di Emanuele Fiorio 21 Dicembre 2023
Interviste Esperienze aziendali Famiglia Castagnedi, linea TÉLOS: manifesto avanguardistico per il futuro del vino Non solo Tenuta Sant’Antonio e SCAIA, Famiglia Castagnedi è riuscita nell’arduo compito di creare vini biologici senza solfiti aggiunti, capaci di grande longevità. Di Emanuele Fiorio 13 Dicembre 2023
Interviste Esperienze aziendali Back to the Wine 2023: viaggio evolutivo nel mondo del vino artigianale Back to the Wine rappresenta la volontà di un ritorno a prodotti vinicoli legati all’atto agricolo, con una forte valenza tradizionale e culturale: “Non ci piace il concetto del vino inteso come prestazione competitiva”. Di Emanuele Fiorio 4 Novembre 2023
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti La viticoltura biologica è più impattante di quella convenzionale? Dibattito aperto Vigneti biologici? Impronta carbonica superiore al convenzionale. Solfato di rame? Dannoso per l'ambiente. Il dibattito non si placa. Di Emanuele Fiorio 11 Ottobre 2023
News Francia, aiuti per il settore bio: fattori, sviluppi e controversie Il Governo francese stanzia 60 mln per sostenere gli agricoltori biologici, importante comprendere i possibili sviluppi che potrebbero interessare anche l’Italia. Di Emanuele Fiorio 14 Settembre 2023
Italia Mercati Bio, Italia: crescono superfici e operatori ma la domanda interna è piatta La riduzione del potere d'acquisto, l’inflazione e l’aumento dei prezzi dei prodotti hanno influenzato i volumi di vendita dei prodotti biologici. Di Emanuele Fiorio 24 Luglio 2023
Europa Mercati Asia Vino bio italiano, Svezia e Giappone: mercati di sbocco in espansione L’Italia è leader mondiale per superficie vitata biologica, Svezia e Giappone rappresentano due mercati con grandi margini di sviluppo. Di Emanuele Fiorio 30 Maggio 2023
Approfondimenti Interviste Truffe nel biologico: le soluzioni ci sono, basta applicarle Situazioni note, problemi noti, soluzioni già implementate ma sinora manca la volontà di applicarle. Ecco perché oggi la situazione è peggiorata. Di Emanuele Fiorio 30 Marzo 2023
