Approfondimenti Gradazione 8%: occhio ai vini “mid-strength” Il segmento dei vini "mid-strength" con gradazione 8%, potrebbe diventare la nuova tendenza globale, trainato da politiche fiscali, attenzione alla salute, moderazione e diete ipocaloriche. Di Emanuele Fiorio 29 Settembre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Camilla Lunelli: il consumatore del futuro è femminile e consapevole Camilla Lunelli analizza peculiarità ed esigenze dei nuovi consumatori: tra contaminazione, desiderio di esperienze, moderazione e consapevolezza. Di Emanuele Fiorio 30 Luglio 2024
Mondo Mercati Spirits Alcolici, GenZ e astinenza: in vetta Giappone, USA e Canada Tendenze legate ad astinenza/moderazione e preferenze per nuove categorie: la GenZ sta ridefinendo il consumo globale di bevande alcoliche. Di Emanuele Fiorio 13 Luglio 2024
Mercato Spirits Alcolici, dati: RTD e no-alcohol stelle del mercato globale Declino vino, stabili gli spirits, cresce la tendenza alla moderazione, continua lo slancio dei no-alcohol. Di Emanuele Fiorio 6 Luglio 2024
Mondo Mercati No-low alcohol: opportunità, non minaccia La crescita del mercato no-low non deriva principalmente dalla flessione degli alcolici tradizionali, il segmento più in crisi riguarda bibite analcoliche e acqua. Di Emanuele Fiorio 24 Aprile 2024
Mercati Nord America USA, GenZ e alcol: un nuovo paradigma basato su 3 fattori chiave Moderazione, sperimentazione e curiosità intellettuale: le implicazioni della GenZ sul mercato delle bevande alcoliche degli Stati Uniti. Di Emanuele Fiorio 13 Marzo 2024
Mercati Nord America USA, 2023: il peggior anno per gli alcolici dal 1991 La crisi del settore USA evidenziata dai dati preoccupanti e da nuove tendenze di consumo tra i giovani. Di Emanuele Fiorio 7 Febbraio 2024
Mondo Mercati Moderazione consumo alcol: Principale causa? L’aumento del costo della vita La moderazione è intergenerazionale, per i giovani è una scelta di vita ma per i più anziani è una necessità materiale. Solo l’Asia è in controtendenza. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2024
English news Let’s retrace the 2023 of wine: the events that marked it A year characterized by consumption decline, extreme climatic events, geopolitical and economic crisis. But there is light at the end of the tunnel. By Emanuele Fiorio 26 Gennaio 2024
Approfondimenti Ripercorriamo il 2023 del vino: le vicende che l’hanno segnato Un anno caratterizzato da contrazione consumi, eventi climatici estremi, crisi geopolitiche ed economiche. Ma c'è luce in fondo al tunnel. Di Emanuele Fiorio 15 Gennaio 2024
Approfondimenti Moderazione e soddisfazione: come incoraggiare scelte salutari attraverso il piacere? Il Professor Pierre Chandon analizza come il piacere può guidare scelte alimentari più sane e bilanciate. Di Emanuele Fiorio 5 Dicembre 2023
Mercati Oceania Australia, consumo alcol: approccio maturo, moderazione ed evoluzioni I dati rivelano una tendenza decennale verso un consumo più moderato e responsabile di alcol in Australia, cresce l’attenzione a salute e benessere. Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2023
Nord America Mercati USA, tendenza alla moderazione: opportunità e sfide nel mercato delle bevande no-low Le bevande no-low mostrano prospettive di crescita, i produttori dovranno lavorare su profili gustativi migliori e più accessibili in termini di costo e disponibilità. Di Emanuele Fiorio 3 Ottobre 2023
News Il progresso del vino senza alcol: prospettive e opportunità Il vino "alcohol free" si sta evolvendo, il futuro sembra promettente ma, data la cautela dei tradizionalisti, è necessario un cambio di prospettiva per farlo decollare. Di Emanuele Fiorio 13 Settembre 2023
Mercati Oceania Vini no-low: Australia all’avanguardia, obiettivo guidare la crescita globale Mettendo in sinergia conoscenze e competenze di ricercatori, aziende vinicole e stakeholders, l’Australia sta lavorando per garantirsi la leadership mondiale. Di Emanuele Fiorio 31 Agosto 2023
Approfondimenti Mercati Export vino, stagnazione volumi e incremento valori: moderazione e premiumisation non si placano I dati mostrano un atteggiamento sempre più consapevole nei confronti del consumo di vino, l'industria vinicola dovrà adattarsi a queste tendenze di mercato e di consumo. Di Emanuele Fiorio 1 Agosto 2023
