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Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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E se provassimo a non parlare più di vino e salute?
Sono passati ormai 43 anni da quando alcuni ricercatori francesi evidenziarono una correlazione tra bassa mortalità per le malattie coronariche e consumo di vino, pubblicando una ricerca che divenne famosa con il termine "paradosso francese". A distanza di tanti anni, forse possiamo accettare di modificare il paradigma sul tema vino e salute.

Di Fabio Piccoli

28 Gennaio 2022
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Non si arresta la migrazione dei consumi di vino
Dal 2000 al 2020, molti Paesi hanno visto decrescere notevolmente il numero di bottiglie di vino consumate pro capite. L’Italia è scesa del 26,5%, ma Francia e Spagna hanno registrato perdite peggiori, rispettivamente del 36,2 e 40,8%. Contemporaneamente però ci sono Paesi come la Russia, la Svezia, il Giappone e gli Usa dove gli aumenti sono stati decisamente considerevoli.

Di Fabio Piccoli

21 Gennaio 2022
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La Francia in 10 anni perde 11.000 aziende vinicole, e noi?
Secondo il censimento decennale del Ministero dell’agricoltura francese, la Francia avrebbe perso ben 11.000 aziende vitivinicole rispetto al 2010. Il numero di vignaioli e viticoltori risulta diminuito del 16% in dieci anni. Sarebbe interessante conoscere a questo punto anche la situazione della nostra vitivinicoltura.

Di Fabio Piccoli

17 Gennaio 2022
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Fiere del vino 2022, ma conviene fare finta di niente?
Arrivano rumors che il Prowein di Dusseldorf potrebbe essere posticipato a maggio. Non sono bastati però due anni di pandemia e di incertezze per comprendere che forse vanno "riconcepiti" i format fieristici.

Di Fabio Piccoli

14 Gennaio 2022

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