Approfondimenti Editoriali Le solite contraddizioni del vino italiano Molti produttori lamentano perdite ed un mercato fermo, ma i comunicati evidenziano crescite nei fatturati aziendali e nelle vendite delle denominazioni. A cosa credere? Di Fabio Piccoli 21 Maggio 2021
Approfondimenti Editoriali Siamo obbligati a rivedere i modelli fieristici Non si tratta di comprendere se le fiere siano ancora utili, quanto studiare nuovi format in linea coi bisogni delle imprese e le aspettative di buyer e consumatori. Di Fabio Piccoli 14 Maggio 2021
Editoriali Approfondimenti Elogio della vendita di vino La vendita è la chiave della sostenibilità economica delle imprese ma è anche il mestiere più affascinante e prezioso all’interno della filiera vitivinicola. È necessario rimettere la vendita al centro delle imprese del vino. Di Fabio Piccoli 7 Maggio 2021
Editoriali Approfondimenti La difficile sfida delle doc senza mercato Il 76% delle denominazioni italiane ha solo il 15% del mercato. Esiste la possibilità di migliorare le condizioni di mercato delle nostre denominazioni? Di Fabio Piccoli 30 Aprile 2021
Editoriali Approfondimenti Il trade marketing sempre più indispensabile Mai come oggi la collaborazione tra produttori e rivenditori, sia del mondo horeca che della gdo, è diventata fondamentale per rispondere a consumatori sempre più dubbiosi, esigenti ed infedeli. Di Fabio Piccoli 23 Aprile 2021
Editoriali Approfondimenti Attenti alla La rivoluzione digitale in atto è sicuramente portatrice di notevoli innovazioni e anche vantaggi per il mondo del vino, ma va considerata come uno strumento e non come la risposta a tutte le problematiche del settore vitivinicolo. Di Fabio Piccoli 16 Aprile 2021
Editoriali Approfondimenti La gdo non è per tutti Giusto non avere pregiudizi nei confronti della GDO ma non si deve pensare che sia un canale adeguato per qualsiasi tipologia di azienda e prodotto. Di Fabio Piccoli 9 Aprile 2021
Editoriali Approfondimenti Si è rotto definitivamente il tabù su vino e Gdo? Il canale GDO è stato protagonista delle vendite di vino in questa fase pandemica. Potrebbe essere la fine dei pregiudizi verso il cosiddetto canale moderno? Di Fabio Piccoli 2 Aprile 2021
Editoriali Approfondimenti In prospettiva e-commerce come la gdo? In chiave di evoluzione possiamo considerare l’attuale ascesa del canale di vendita online alla stregua di quanto già visto nella progressione della grande distribuzione organizzata? Si assisterà pertanto ad una sempre più forte separazione tra e-commerce "moderno" ed e-commerce "tradizionale"? Di Fabio Piccoli 26 Marzo 2021
Editoriali Approfondimenti Riflessioni sul rinvio di Vinitaly 2021 Lo spostamento al 2022 del Vinitaly non deve diventare un pretesto per fare previsioni nefaste su un evento chiave per la promozione del vino italiano nel mondo. Approfittiamo di questo ulteriore tempo per renderlo ancor più forte ed efficace. Di Fabio Piccoli 19 Marzo 2021
Editoriali Approfondimenti Gabriele Gorelli apre la strada ai Master of Wine italiani Intervista al primo Master of Wine italiano che rappresenta una straordinaria opportunità per la promozione del vino italiano nel mondo e proprio per questo va "protetto". Di Fabio Piccoli 12 Marzo 2021
Editoriali Approfondimenti Fondamentali della gestione di impresa del vino cercasi Oggi più che mai è essenziale che imprenditori e manager del vino siano competenti sui cosiddetti "fondamentali" della gestione delle imprese perché intuito e buone relazioni non sono e non saranno più sufficienti a garantire competitività. Di Fabio Piccoli 5 Marzo 2021
Editoriali Approfondimenti Il mercato del vino in Italia e nel mondo prima e dopo il Covid-19 I risultati della ricerca alla quale abbiamo collaborato nell’ambito del nuovo Rapporto dell’ISMEA per la Rete Rurale Nazionale. Dalla nostra indagine su imprese e buyer emerge un "decalogo di azioni per la ripartenza" Di Fabio Piccoli 26 Febbraio 2021
Editoriali Approfondimenti La strategia delle priorità Le problematiche sempre più numerose e complesse obbligano manager e imprenditori ad essere sempre più competenti e in grado di individuare le priorità. Di Fabio Piccoli 19 Febbraio 2021
Editoriali Approfondimenti Basta agli inutili ossequi alla classe politica italiana Mentre Mario Draghi sta costruendo la nuova squadra di Governo dobbiamo auspicare che finalmente anche il nostro settore vitivinicolo sia in grado di dare giudizi chiari, e anche di esprimere dissenso, nei confronti dei rappresentanti politici non all’altezza dei fabbisogni del comparto. Di Fabio Piccoli 12 Febbraio 2021
Editoriali Approfondimenti I pericolosi ritardi nella qualificazione delle imprese del vino italiano Troppe imprese del vino continuano a pensare di essere ancora nell’era della qualificazione del vino italiano senza rendersi conto che oggi (ma ben prima dell’arrivo della pandemia) vanno qualificate le imprese nel loro complesso. Di Fabio Piccoli 5 Febbraio 2021
Editoriali Approfondimenti Non ci può essere Fino a quando ristoranti, wine bar, enoteche non torneranno ad essere aperte ed affollate non possiamo parlare di reale recupero. Da un’indagine di Wine Analytics Report il recupero per l’on-premise negli Usa previsto non prima della fine del 2022 o addirittura inizio 2023. Nel Regno Unito lo scorso anno chiusi 9.930 locali con licenza di vendita di alcolici. Di Fabio Piccoli 29 Gennaio 2021
Editoriali Approfondimenti Ma il futuro sarà veramente più sostenibile? Tutti i principali osservatori a livello mondiale parlano di una sempre maggiore consapevolezza dei consumatori nei confronti del tema della sostenibilità. Ma si tratta solo di "dichiarazione di intenti" o di una vera disponibilità dei consumatori ad utilizzare il "filtro" della sostenibilità nei propri acquisti e di spendere "qualcosa di più" per averli? Di Fabio Piccoli 22 Gennaio 2021