Approfondimenti Editoriali Gabriele Gorelli apre la strada ai Master of Wine italiani Intervista al primo Master of Wine italiano che rappresenta una straordinaria opportunità per la promozione del vino italiano nel mondo e proprio per questo va "protetto". Di Fabio Piccoli 12 Marzo 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Alla ricerca di nuovi orizzonti: la sfida molisana della famiglia Bixio Elisa Bixio ci racconta la scelta di portare oltre i confini veneti, in Molise, la produzione di grandi vini e di testimoniarli nel mondo. Di Agnese Ceschi 11 Marzo 2021
Approfondimenti Editoriali Fondamentali della gestione di impresa del vino cercasi Oggi più che mai è essenziale che imprenditori e manager del vino siano competenti sui cosiddetti "fondamentali" della gestione delle imprese perché intuito e buone relazioni non sono e non saranno più sufficienti a garantire competitività. Di Fabio Piccoli 5 Marzo 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Lugana: la denominazione del Garda affronta con forza il Covid-19 La denominazione, tra le storiche DOC italiane, ha incrementato l’imbottigliamento del 13% e il valore della produzione di uva del 2020 accresciuto del 20%. Di Agnese Ceschi 5 Marzo 2021
Approfondimenti Interviste Bottarel: la pandemia non ferma il Lugana Il Direttore del Consorzio di Tutela Lugana DOC racconta come la sua denominazione sta affrontando questa difficile emergenza e quali saranno le strategie future per accreditare ulteriormente questo grande bianco italiano, allargando soprattutto i suoi confini di mercato. Di Fabio Piccoli 4 Marzo 2021
Approfondimenti Interviste Viglierchio, ad Banfi: trasformare la frammentazione in valore aggiunto per il vino italiano La straordinaria diversificazione del tessuto produttivo italiano deve rappresentare il fattore chiave di riconoscibilità del nostro made in Italy enologico e in questo un ruolo fondamentale lo dovranno giocare sempre di più i Consorzi di tutela. Di Fabio Piccoli 4 Marzo 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Col Vetoraz Cuvée 5 e Cuvée 13: selezioni di pregio Un’esperienza lunga 25 vendemmie, una selezione di vigneti (5 per la Cuvée 5 e 13 per la Cuvée 13) in funzione dei costituenti strutturali del frutto per ottenere due Valdobbiadene DOCG dotati di grande trasversalità, equilibrio, armonia ed eleganza. Di Emanuele Fiorio 3 Marzo 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali L’effetto carrozzone: cosa dovrebbero sapere le aziende per lavorare con le nuove tendenze dei social media TikTok, Clubhouse, Instagram, Facebook? Nel mondo social odierno è difficile prendere decisioni senza rischiare di salire sul carrozzone sbagliato. Di Agnese Ceschi 1 Marzo 2021
Approfondimenti Editoriali Il mercato del vino in Italia e nel mondo prima e dopo il Covid-19 I risultati della ricerca alla quale abbiamo collaborato nell’ambito del nuovo Rapporto dell’ISMEA per la Rete Rurale Nazionale. Dalla nostra indagine su imprese e buyer emerge un "decalogo di azioni per la ripartenza" Di Fabio Piccoli 26 Febbraio 2021
Approfondimenti Interviste Alberto Serena, Montelvini: essere sostenibili significa saper dire dei no È l’accettazione dei propri limiti aziendali, dell’agire all’interno delle proprie dimensioni, senza rincorrere sempre le richieste del mercato, il punto di partenza chiave del lungo e complesso percorso della sostenibilità. Di Fabio Piccoli 26 Febbraio 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Direct to consumer: WineJump accorcia le distanze tra produttore e consumatore La start up danese scala le classifiche degli e-commerce offrendo un servizio completo in 7 Paesi Europei con altri in arrivo. Ad oggi già 1200 cantine hanno aderito. Di Redazione Wine Meridian 25 Febbraio 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Vinventions: entro il 2030 solo chiusure 100% rinnovabili, biodegradabili e circolari Nel pieno rispetto degli obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite l'azienda propone innovazioni per le materie prime e soluzioni circolari per aiutare il vino ad essere sempre più sostenibile. Di Redazione Wine Meridian 23 Febbraio 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantina Santa Maria La Palma: sempre più ecosostenibile Sostenibilità e amore per l’ambiente: due concetti a cui l’azienda sarda, sempre più conosciuta in tutta Italia, tiene particolarmente, sposando una visione "green" del mondo che persegue con azioni concrete. Di Giovanna Romeo 23 Febbraio 2021
Approfondimenti Interviste Ricci Curbastro: sostenibilità, un processo irreversibile La pandemia ha ulteriormente accelerato la consapevolezza dell’importanza della sostenibilità e sempre più aziende vitivinicole del nostro Paese stanno investendo in essa anche attraverso le certificazioni. Di Fabio Piccoli 22 Febbraio 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Nasce Hideki®, il super-tannino per la protezione naturale del vino La multinazionale Enartis propone un tannino di riferimento in termini di proprietà antiossidante, antiradicalica, chelante dei metalli e antimicrobica. Di Redazione Wine Meridian 19 Febbraio 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantina Toblino sposa il nuovo catalogo Cuzziol GrandiVini 2021. Da quest’anno, la migliore selezione di Cuzziol GrandiVini include Cantina Toblino, una realtà di appassionati piccoli vignaioli che, con quasi 850 ettari vitati e un grande savoir- faire, ha sdoganato il concetto di qualità legata esclusivamente alla viticoltura del singolo. L’ingresso in uno dei più importanti cataloghi, ha confermato l’altissimo livello raggiunto nella produzione da una cantina cooperativa. Abbiamo intervistato il direttore generale Carlo De Biasi. Di Giovanna Romeo 19 Febbraio 2021
Approfondimenti Editoriali La strategia delle priorità Le problematiche sempre più numerose e complesse obbligano manager e imprenditori ad essere sempre più competenti e in grado di individuare le priorità. Di Fabio Piccoli 19 Febbraio 2021
Approfondimenti Esperienze aziendali Claudio Farina, un produttore fuori dagli schemi Claudio rappresenta quella stretta cerchia di produttori di vino capaci di individuare una propria strada senza farsi condizionare dai modelli più classici e, per certi aspetti, scontati, riuscendo nella difficile sfida di essere sempre se stessi e vincenti anche in fasi difficili come quella attuale. Di Fabio Piccoli 18 Febbraio 2021