Europa Mercati Inghilterra, dati a confronto: è utile eliminare il calice da 250ml nei locali? Eliminare il calice di vino da 250 ml nei locali inglesi? Harpers risponde allo studio dell’Università di Cambridge: quali dati emergono? Di Emanuele Fiorio 6 Febbraio 2024
Mondo Mercati Moderazione consumo alcol: Principale causa? L’aumento del costo della vita La moderazione è intergenerazionale, per i giovani è una scelta di vita ma per i più anziani è una necessità materiale. Solo l’Asia è in controtendenza. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2024
Italia Mercati Vendite vino in GDO: consumatori sempre più selettivi Spumanti in ascesa, consumi in calo, prezzi e valori in crescita: i dati dell'Osservatorio Uiv-ISMEA. Di Emanuele Fiorio 31 Gennaio 2024
Ambiente e Sostenibilità Packaging alternativi, l’indagine: cosa vogliono i consumatori? I consumatori sono più propensi a scegliere un packaging alternativo quando il prezzo è medio-basso e il brand è noto e prestigioso. Di Emanuele Fiorio 29 Gennaio 2024
Esperienze aziendali INTEGRITAG: All4Labels lancia un nuovo standard di sicurezza nell’etichettatura del vino e dei distillati INTEGRITAG rivoluziona tracciabilità, sicurezza ed esperienza del consumatore attraverso l’innovativa etichetta a doppia frequenza. Di Emanuele Fiorio 26 Gennaio 2024
Approfondimenti Sfatare i miti del marketing del vino: l’analisi di Lulie Halstead È necessario adottare un approccio più centrato sul consumatore, meno legato a schemi e preconcetti spesso superati. Di Emanuele Fiorio 24 Gennaio 2024
Approfondimenti Greasy Fingers: hai mai pensato all’abbinamento vino-hamburger? Pernod Ricard UK lancia una gamma di vini progettati per sposarsi con i sapori del fast food, per conquistare i palati dei giovani consumatori. Di Emanuele Fiorio 11 Gennaio 2024
Europa Interviste Mercati David Burlton, importatore inglese: “l’Italia appare la scommessa più sicura al momento” Il manager di York Wines, azienda importatrice inglese, mette in luce le richieste del mercato britannico ed i punti di forza e debolezza dei vini italiani. Di Veronica Zin 9 Gennaio 2024
Europa Interviste Mercati Testimonianza Horeca, UK: cosa ricerca nel vino il consumatore britannico? Tom Rodwell di Sager + Wilde, realtà della ristorazione londinese ci offre un quadro della percezione dei vini italiani ed esteri sul mercato UK. Di Isabella Lanaro 9 Gennaio 2024
Mercati Vino, ritorno al futuro: 6 tendenze che orienteranno il 2024 Strategie concrete per le cantine per trarre vantaggio dalle tendenze 2024 emergenti Di Emanuele Fiorio 23 Dicembre 2023
Ambiente e Sostenibilità Allarme UK, test vino: su 72 campioni, rilevati 19 pesticidi differenti I livelli massimi di residui tollerati legalmente non sono stati superati ma il sistema normativo non valuta le interazioni tra i diversi composti. Di Emanuele Fiorio 21 Dicembre 2023
Approfondimenti Mercati Congresso Assoenologi: ruolo attuale dell’enologo e analisi di mercato L’evoluzione del ruolo degli enologi in un frangente di mercato complesso e ricco di sfide eterogenee: ambiente, comunicazione, salute, politica, economia, marketing. Di Emanuele Fiorio 27 Novembre 2023
Approfondimenti Alcolici: ascesa consumo domestico in UE e Nord America, Asia in controtendenza Il consumo domestico di alcolici sta crescendo, ma in Asia le condizioni economiche e le norme culturali stanno favorendo l’on-trade. Di Emanuele Fiorio 24 Ottobre 2023
Approfondimenti Interviste Francesco Saverio Russo: I veri influencer? I vignaioli che raccontano il proprio lavoro, le scelte, i territori e il vino senza compromessi Cosa consiglio ai produttori che vogliono raccontare la propria realtà vitivinicola? Di esporsi in prima persona, senza scendere a compromessi. Credo che il vignaiolo sia il più adatto a raccontare approcci, visioni, lavoro e territorio. Di Emanuele Fiorio 4 Ottobre 2023
Mercati Nord America USA, tendenza alla moderazione: opportunità e sfide nel mercato delle bevande no-low Le bevande no-low mostrano prospettive di crescita, i produttori dovranno lavorare su profili gustativi migliori e più accessibili in termini di costo e disponibilità. Di Emanuele Fiorio 3 Ottobre 2023
Mercati Nord America USA, trend autunnali alcolici: quali saranno le scelte più popolari? Negli USA sembra esserci un ritorno alle bevande classiche a scapito di hard seltzer, rosè e IPA. Ma quali saranno i trend autunnali degli alcolici? Di Emanuele Fiorio 2 Ottobre 2023
Approfondimenti Interviste Migliorare la presenza sul mercato USA? I consigli di Cardona, distributore di vini italiani I suggerimenti di Alvin Cardona, distributore di vino negli USA, per migliorare la presenza dei vini italiani sul mercato statunitense. Di Veronica Zin 29 Settembre 2023
Approfondimenti No-low alcohol: come sfruttare la crescita ed espandere le occasioni di consumo Quali sono le prospettive a lungo termine e le opportunità che emergono per il settore no-low alcohol? Di Emanuele Fiorio 27 Settembre 2023
