Ambiente e Sostenibilità USA, “Napa Green”: sostenibilità o greenwashing? La definizione di "green" rimane controversa nel mondo del vino: il programma “Napa Green” in California rappresenta un esempio lampante. Di Emanuele Fiorio 15 Settembre 2024
Mondo Mercati Industria del vino: quali sono i principali cambiamenti in atto? Il settore vinicolo sta attraversando un periodo di trasformazione radicale, quali sono i mutamenti cruciali che lo stanno ridefinendo? Di Emanuele Fiorio 7 Giugno 2024
Europa Mercati Inghilterra, dati a confronto: è utile eliminare il calice da 250ml nei locali? Eliminare il calice di vino da 250 ml nei locali inglesi? Harpers risponde allo studio dell’Università di Cambridge: quali dati emergono? Di Emanuele Fiorio 6 Febbraio 2024
News Amorim Cork Italia e ABEO: un aiuto per le famiglie di bambini affetti da tumori e leucemie ABEO si unisce al Progetto ETICO del Gruppo Amorim per combattere i tumori pediatrici e promuovere la sostenibilità ambientale e sociale. Di Emanuele Fiorio 15 Gennaio 2024
Mercati Vino, ritorno al futuro: 6 tendenze che orienteranno il 2024 Strategie concrete per le cantine per trarre vantaggio dalle tendenze 2024 emergenti Di Emanuele Fiorio 23 Dicembre 2023
Ambiente e Sostenibilità Allarme UK, test vino: su 72 campioni, rilevati 19 pesticidi differenti I livelli massimi di residui tollerati legalmente non sono stati superati ma il sistema normativo non valuta le interazioni tra i diversi composti. Di Emanuele Fiorio 21 Dicembre 2023
Approfondimenti Moderazione e soddisfazione: come incoraggiare scelte salutari attraverso il piacere? Il Professor Pierre Chandon analizza come il piacere può guidare scelte alimentari più sane e bilanciate. Di Emanuele Fiorio 5 Dicembre 2023
Approfondimenti OMS vs alcol: il paventato progetto di “denormalizzazione” dell’alcol La narrazione dell’OMS mira a rendere le bevande alcoliche meno socialmente accettabili, come è accaduto con il tabacco. Di Emanuele Fiorio 12 Ottobre 2023
News Il progresso del vino senza alcol: prospettive e opportunità Il vino "alcohol free" si sta evolvendo, il futuro sembra promettente ma, data la cautela dei tradizionalisti, è necessario un cambio di prospettiva per farlo decollare. Di Emanuele Fiorio 13 Settembre 2023
Approfondimenti Mercati Export vino, stagnazione volumi e incremento valori: moderazione e premiumisation non si placano I dati mostrano un atteggiamento sempre più consapevole nei confronti del consumo di vino, l'industria vinicola dovrà adattarsi a queste tendenze di mercato e di consumo. Di Emanuele Fiorio 1 Agosto 2023
Approfondimenti Editoriali Ma perché il vino oggi fa così paura? Mai come oggi il vino è oggetto di leggi, ostracismi della comunità scientifica, addirittura prese di posizioni da parte di Governi come quello irlandese. Di Fabio Piccoli 8 Giugno 2023
News Bottega suggerisce in etichetta: “Non più di due bicchieri al giorno” La nota azienda veneta è la prima a indicare in etichetta il consumo massimo suggerito di vino, sottolineando l’impegno sociale dei produttori nell’educazione al bere. Di Redazione Wine Meridian 16 Febbraio 2023
