Approfondimenti Esperienze aziendali Rubesco di Lungarotti, da sessant’anni l’Umbria nel mondo Rubesco, Rosso di Torgiano, compie 60 anni e celebra l’occasione con un’edizione speciale limitatissima: 3.300 Magnum in "Gold Edition", vendemmia 2019. Di Giovanna Romeo 2 Marzo 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Rinero: la tradizione veronese del Ripasso incontra i vitigni d’uvaggio bordolese La storia di un vino a cavallo tra le denominazioni veronesi che prende ispirazione dai vitigni d’uvaggio bordolese. Di Agnese Ceschi 25 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Brettanomyces: perché un problema in fase di produzione ha implicazioni a livello commerciale? L’intervista all’enologo Riccardo Masetto di Giottoconsulting per comprendere questo insidioso ostacolo. Di Agnese Ceschi 25 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Cosa ci aspetta in questo nuovo anno? Stili e tendenze secondo Decanter Dai problemi della catena di approvvigionamento che incidono sulla disponibilità del vino al bere in modo più sostenibile: ecco le previsioni sulle tendenze che vedremo nel 2022. Di Agnese Ceschi 23 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Seiterre: l’amore per la terra moltiplicato per sei Sostenibilità, enoturismo e apertura verso i mercati internazionali: gli obiettivi ambiziosi dell’azienda di proprietà della famiglia Rizzi. Di Agnese Ceschi 23 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Emilia Wine lancia la più grande sfida per la valorizzazione del Lambrusco La nota cooperativa reggiana, nata dall’unione delle cantine di Arceto, Correggio e Prato di Correggio, insieme allo storico brand Casali Viticultori, è oggi tra le più autorevoli protagoniste nella produzione di Lambrusco di alta qualità e lancia una nuova importante sfida al fine di riuscire finalmente a dare il giusto valore alla più nota bollicina rossa al mondo. Di Fabio Piccoli 21 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Zero Waste: cosa possiamo fare per dare nuova vita ai rifiuti? Il sistema economico e sociale mostra sempre più sensibilità verso temi in linea con la sostenibilità e l’economia circolare e dunque risulta di particolare interesse riflettere su modelli virtuosi. Di Agnese Ceschi 18 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali I vitigni della tradizione piemontese nel mondo, interpretati da Cantina Pertinace Una riflessione sulle caratteristiche dei diversi vitigni e lo stato dell’arte della presenza dei suoi vini sui principali mercati esteri. Di Claudia Meo 16 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali La Cedraia valorizza il proprio territorio all’insegna della sostenibilità Un’antica dimora di famiglia, un vigneto collinare baciato dal sole e una lungimirante strategia imprenditoriale creano interessanti sinergie nel cuore della zona di produzione del Gavi DOCG. Di Claudia Meo 11 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Bortolomiol, a tu per tu con la sostenibilità La scommessa delle donne Bortolomiol, oggi alla guida dell’azienda di famiglia, si chiama sostenibilità. Ambientale, economica, etica o sociale, è la prerogativa per uno sviluppo corretto e una gestione interconnessa delle risorse. Di Giovanna Romeo 10 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Cosa ha imparato (e deve ancora imparare) l’industria del vino a proposito di diversità, equità e inclusività? Sono ancora molti i passi da compiere sia all'interno delle aziende, che nel mondo della distribuzione e della ristorazione, per costruire una cultura dell'inclusività nel mondo del vino. Di Agnese Ceschi 7 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantina Vignaioli di Scansano, una gamma di prodotto in grado di intercettare una domanda estera molto diversificata Le etichette della cooperativa di Scansano spaziano tra tradizione e sperimentazione, portando la Maremma oltre i confini nazionali. Di Claudia Meo 3 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Le Famiglie Storiche: l’Amarone e la cucina regionale cinese oltre gli schemi Cosa hanno in comune l’Amarone della Valpolicella e il Capodanno Cinese? Da Bon Wei – Milano - le Famiglie Storiche sperimentano abbinamenti inusuali. Di Giovanna Romeo 2 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Proposta Vini: Catalogo 2022, l’anno del Progetto Vini delle Abbazie Record di presenze per la presentazione del Catalogo 2022 di Proposta Vini. Andrea Girardi: "Siamo soddisfatti, ancora una volta abbiamo offerto ai nostri clienti un evento di valore". Di Giovanna Romeo 1 Febbraio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Santerno: modalità operative per entrare nel mercato cinese Logistica, comunicazione, promozione e rete commerciale, tappe di sviluppo ben identificate che presuppongono precise modalità operative: la soluzione di Santerno Group. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali VIVALLIS, viticoltori in viaggio tra storia e modernità Cantina 4.0, fortemente improntata a una viticoltura green e sostenibile, in oltre un secolo di storia ha saputo raccontare il territorio lagarino affermandosi con etichette di eccellente qualità. Di Giovanna Romeo 27 Gennaio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Vinhood: trait d’union tra persone e mondo del gusto Vinhood funge da ecosistema del gusto ed è in grado di fornire strumenti che favoriscono un consumo più consapevole ed una maggiore conoscenza del mondo del gusto. Di Emanuele Fiorio 21 Gennaio 2022
Approfondimenti Esperienze aziendali Il Covid non ha fermato la voglia di comunicare e conoscere il vino Una chiacchierata con l’AD di Siddùra Massimo Ruggero su temi come sostenibilità, territorio e mercati internazionali. Di Agnese Ceschi 20 Gennaio 2022