Esperienze aziendali Spirits Prospettive, tendenze, strategie: la formula di Distillerie Trentine per continuare a crescere In un panorama in continua evoluzione, l'azienda ha saputo assecondare i cambiamenti dei gusti dei consumatori e delle richieste del mercato. Di Emanuele Fiorio 14 Dicembre 2023
Approfondimenti Mercati Congresso Assoenologi, tavola rotonda: i protagonisti del vino sui temi cruciali di settore Il mercato del vino visto dai suoi protagonisti: trasformazioni, tendenze e prospettive. Di Emanuele Fiorio 29 Novembre 2023
Approfondimenti Mercati Congresso Assoenologi: ruolo attuale dell’enologo e analisi di mercato L’evoluzione del ruolo degli enologi in un frangente di mercato complesso e ricco di sfide eterogenee: ambiente, comunicazione, salute, politica, economia, marketing. Di Emanuele Fiorio 27 Novembre 2023
Mercati Asia Hong Kong: tendenze emergenti e opportunità nei mercati vinicoli in crescita Hong Kong International Wine & Spirits Fair: hub commerciale e catalizzatore per l'espansione dei mercati asiatici e africani. Di Emanuele Fiorio 27 Novembre 2023
Mercati Oceania Australia, consumo alcol: approccio maturo, moderazione ed evoluzioni I dati rivelano una tendenza decennale verso un consumo più moderato e responsabile di alcol in Australia, cresce l’attenzione a salute e benessere. Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2023
Mercati Nord America USA: mercato vino stagnante, la svolta non arriva Come si è evoluto il mercato del vino USA negli ultimi mesi e quali fattori ne stanno influenzando le dinamiche? Di Emanuele Fiorio 4 Ottobre 2023
Mercati Nord America USA, tendenza alla moderazione: opportunità e sfide nel mercato delle bevande no-low Le bevande no-low mostrano prospettive di crescita, i produttori dovranno lavorare su profili gustativi migliori e più accessibili in termini di costo e disponibilità. Di Emanuele Fiorio 3 Ottobre 2023
Mercati Nord America USA, trend autunnali alcolici: quali saranno le scelte più popolari? Negli USA sembra esserci un ritorno alle bevande classiche a scapito di hard seltzer, rosè e IPA. Ma quali saranno i trend autunnali degli alcolici? Di Emanuele Fiorio 2 Ottobre 2023
Spirits USA, preferenze di consumo alcolici: gli spirits superano il vino I risultati del recente sondaggio di Gallup sulle abitudini dei consumatori di alcolici USA ha segnato la fine di una tendenza trentennale. Di Emanuele Fiorio 7 Settembre 2023
Approfondimenti Mercati Export vino, stagnazione volumi e incremento valori: moderazione e premiumisation non si placano I dati mostrano un atteggiamento sempre più consapevole nei confronti del consumo di vino, l'industria vinicola dovrà adattarsi a queste tendenze di mercato e di consumo. Di Emanuele Fiorio 1 Agosto 2023
Mondo Mercati Export vino, 1° quadrimestre 2023: valori e volumi in calo per l’Italia, Grecia e Ungheria in ascesa Flessione export sia in volume che in valore su quasi tutti i mercati, tonfo anche per la Germania. Emergono Grecia ed Ungheria. Di Emanuele Fiorio 28 Luglio 2023
Spirits USA, Gen Z: vento in poppa per spirits e RTD Numerosi studi indicano che la Gen Z preferisce esplorare RTD e spirits anzichè birra e vino. Un trend che sembra rafforzarsi con l'avanzare dell’età. Di Emanuele Fiorio 5 Luglio 2023
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Arione, linea Mama: pensare “out of the box” per intercettare le nuove tendenze Arione è stata capace di abbracciare tendenze ed evoluzioni del mercato globale: lo testimonia la linea Mama che combina il Moscato con polpe e succhi di frutta, per creare un prodotto sorprendente. Di Emanuele Fiorio 5 Luglio 2023
Mondo Mercati Futuro mercato vino: 5 tendenze chiave E-commerce, spumanti, giovani, Horeca, mercato no-low, premiumisation, fiducia nel futuro: cosa ci aspetta il futuro? Di Emanuele Fiorio 7 Giugno 2023
Approfondimenti Editoriali Mercato del vino: di cosa dobbiamo preoccuparci? Un numero sempre più grande di brand del vino e una crescente difficoltà dei consumatori nel riconoscerli. La ricetta di Rick Tigner, CEO di Jackson Family Wines. Di Fabio Piccoli 11 Maggio 2023
Approfondimenti News Analisi dati, tesoro per le aziende vitivinicole: 4 step operativi per iniziare L’analisi dati rappresenta un vantaggio competitivo. Spesso sono già a portata di mano, la sfida è estrapolarli ed interpretarli. Ma come? Di Emanuele Fiorio 26 Aprile 2023
Mondo Mercati Si chiude Prowein 2023: un quadro chiaroscuro, pennelate di luce su sfondo opaco Lodi e critiche, plausi e malumori per questa edizione. Un quadro chiaroscuro, con alcune zone di luce ma anche parecchie zone d’ombra. Di Emanuele Fiorio 21 Marzo 2023
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti 80 anni di OENOFRANCE: le risposte del settore enologico ai cambiamenti attuali Risposte adeguate a mutazioni climatiche e socio-economiche radicali: “Enology in a changing planet: 1943-2023, what’s next?” Di Emanuele Fiorio 13 Marzo 2023
