Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

Esperienze aziendali

News

Cambium formazione: percorsi professionalizzanti per l’agricoltura biodinamica
Mettere al centro il capitale pedologico, privilegiare le relazioni umane e professionali, conoscere e prendere contatto con realtà di successo, confrontarsi con le pratiche virtuose e le esperienze sul campo: in una parola, Cambium formazione.

Di Emanuele Fiorio

21 Novembre 2020
Interviste

Esperienze aziendali

Bixio Poderi: il nostro Nero d’Arcole ha dato lustro ad una terra di frontiera
Il Nero d’Arcole unisce la tecnica dell’appassimento e una delle più versatili uve internazionali: il Merlot. Bixio Poderi ne festeggia oggi i sette anni di produzione.

Di Agnese Ceschi

20 Novembre 2020
Editoriali

News

Soave e Valpolicella senza nocchieri
Due tra i più grandi Consorzi di tutela italiani (Soave e Valpolicella) sono oggi privi di guida dopo la recente uscita dei loro "storici" direttori. Una situazione paradossale che evidenzia ancora una volta la difficoltà di costruire una nuova classe dirigente per i Consorzi del vino del nostro Paese.

Di Fabio Piccoli

20 Novembre 2020
Europa

Interviste

Mercati

Regno Unito: bar e ristoranti chiusi fino al 3 dicembre
Abbiamo intervistato Virgilio Gennaro, wine director di Locanda Locatelli, che ci racconta come stanno affrontato questo faticoso anno e nonostante tutto prevede un futuro roseo per la ristorazione di fascia medio-alta.

Di Chiara Viazzarin

20 Novembre 2020

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