Approfondimenti Editoriali USA Guida digitale Cosa ho imparato visitando 138 cantine negli Stati Uniti L’industria vitivinicola americana evidenzia la forza e le contraddizioni di un Paese che può insegnarci molto, anche le cose da non fare. Di Fabio Piccoli 13 Luglio 2023
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali Grafical: il mondo della stampa aderisce alla sostenibilità Le nuove opportunità in fatto di tecnologia per la stampa offerte da Grafical consentono di risparmiare sul consumo dei materiali e di offrire alti volumi con basso costo unitario. Di Agnese Ceschi 13 Luglio 2023
Approfondimenti Esperienze aziendali Spumanti e sughero: riconoscibilità, evoluzione e fattori di criticità I tappi in sughero sono legati alla tradizione spumantistica, l’aspetto di riconoscibilità è centrale. Le criticità non mancano ma possono essere attenuate ed, in alcuni casi, completamente rimosse. Di Emanuele Fiorio 12 Luglio 2023
Approfondimenti Esperienze aziendali Ruggeri, Ladaltempo: la meridiana come connessione identitaria tra tempo e territorio, un invito a rallentare per gustare ogni istante Ladaltempo rivela l’inestimabile valore del tempo e dell’attesa che prende corpo nell'infinito flusso di bollicine che caratterizza questo straordinario Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Di Emanuele Fiorio 11 Luglio 2023
Approfondimenti Angelozzi: l’enoteca si costruisce con il giusto compromesso fra storia e modernità Tradizione e innovazione vanno di pari passo secondo Silvia Angelozzi, vincitrice del Concorso Miglior Enotecario d’Italia per la categoria Enoteca con Mescita. Di Veronica Zin 11 Luglio 2023
Approfondimenti Esperienze aziendali Colle Manora: oasi enoturistica nel Monferrato Scoprire il cuore del Monferrato, attraverso esperienze enoturistiche coinvolgenti ed arricchenti in una atmosfera genuina e autentica. Di Emanuele Fiorio 11 Luglio 2023
Approfondimenti Editoriali Enoturismo USA Guida digitale Enoturismo in Virginia: un perfetto esempio di territorio che ha imparato ad attrarre gli enoturisti Cosa dovrebbero fare le zone vitivinicole italiane poco conosciute per aumentare l’afflusso di turisti? La Virginia è un modello innovativo da cui prendere esempio. Di Lavinia Furlani 10 Luglio 2023
Approfondimenti OCM vino 2023: cosa prevede il Decreto e quali sono le novità Tra i malcontenti, arriva con ritardo il Decreto OCM promozione 2023 e ora è atteso il bando. Ecco come funziona e chi può partecipare. Di Isabella Lanaro 7 Luglio 2023
Approfondimenti Vino analcolico e low-alcol: è possibile mantenere la qualità del prodotto originale? Scelta di vini adatti e utilizzo di tecniche non invasive, ecco come la dealcolizzazione riesce a garantire un prodotto valido. Di Isabella Lanaro 7 Luglio 2023
Approfondimenti Editoriali L’enoturismo può diventare determinante per molte denominazioni ancora poco conosciute Non sarà più l’eccellenza enologica a determinare la notorietà di una denominazione, ma anche la capacità di accoglienza: l’esempio istruttivo degli USA. Di Fabio Piccoli 6 Luglio 2023
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Arione, linea Mama: pensare “out of the box” per intercettare le nuove tendenze Arione è stata capace di abbracciare tendenze ed evoluzioni del mercato globale: lo testimonia la linea Mama che combina il Moscato con polpe e succhi di frutta, per creare un prodotto sorprendente. Di Emanuele Fiorio 5 Luglio 2023
Approfondimenti Vacanze 2023 con gusto: il boom estivo del turismo enogastronomico L'enogastronomia torna al centro del turismo estivo italiano: aumenta la richiesta di esperienze culinarie e di visite a cantine, fattorie e ristoranti storici, come rivela il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano curato da Roberta Garibaldi. Di Redazione Wine Meridian 4 Luglio 2023
Approfondimenti La promozione della DOP Salice Salentino passa per la conoscenza dei suoi tanti asset Un mix identitario fatto di luoghi di rara bellezza, grande vocazione enologica e calore delle persone. Di Claudia Meo 4 Luglio 2023
Approfondimenti Mercati Nord America La contraddizione dei prezzi nel mercato del vino USA Dal nostro USA Wine Tour emerge ancora una volta la contraddizione, il paradosso di un mercato che, nonostante riconosca ai vini italiani un’ottima reputazione, ne certifica un prezzo molto più basso rispetto ai prodotti nazionali. Di Fabio Piccoli 4 Luglio 2023
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Merchandising: perché può avere un ruolo chiave nell’esperienza enoturistica? Nei wine shop americani, il merchandising compete con le bottiglie di vino. Ecco perché anche le cantine italiane dovrebbero adottare questo modello di business. Di Lavinia Furlani 3 Luglio 2023
Approfondimenti Esperienze aziendali Parco della Vite di Ca’ Bolani, molto più di una grande tenuta vitivinicola Un mosaico di prati, alberi centenari e vigneti nella DOC Aquileia, che regala benessere visivo e armonia interiore. Di Claudia Meo 30 Giugno 2023
Approfondimenti Esperienze aziendali WinePlatform webinar: ospiti di eccezione per illustrare i vantaggi del DTC online Un webinar per identificare vantaggi, caratteristiche e potenzialità del servizio di outsourcing tecnologico e logistico di WinePlatform. Di Emanuele Fiorio 30 Giugno 2023
Ambiente e Sostenibilità Interviste Equalitas, Curbastro: certificazione che viene dal basso, realizzata da professionisti che lavorano sul campo Elementi distintivi, vantaggi pratici, affidabilità: abbiamo approfondito questi e altri temi chiave con Ricci Curbastro, Presidente di Equalitas. Di Emanuele Fiorio 29 Giugno 2023